INGREDIENTES
1 taza de arroz
2 tapas de chancaca
2 rajas de canela entera
2 o 3 clavos de olor
2 tazas de agua
1/2 taza de pasas
1 1/2 tarro de leche más 1 1/2 taza de agua hasta completar 1 litro
PREPARACIÓN
1. Hervir la leche con el agua, canela, clavo y luego
echar el arroz.
2. Al empezar a hervir añadir la chancaca en trocitos y las pasas, luego revolver bien.
3. Mover constantemente hasta que se vea el fondo de la olla.
4. Servir en una dulcera y espolvorear con canela molida.
