Ingredientes:
- 1 cebolla mediana cortada a la pluma
- 1 Kg. de bistec
- ¼ de taza de agua
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 ½ Kg. de papas sancochadas
- ½ pimiento cocido y cortado en tiras
- ½ taza de arvejas sancochadas
- 2 cucharadas de ajo
- 2 cucharadas de aceite.
Preparación:
En una olla al fuego ponga el aceite y fría la cebolla con el ajo, incorporando la pasta de tomate, los bistecs y el agua. Deje en el fuego hasta que la carne esté cocida.
Finalmente agregue las verduras y mezcle bien. Sirva acompañado con arroz blanco.
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
