Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cubito de caldo de gallina
- ½ cucharadita pequeña de palillo
- 2 cucharadas de culantro picado
- 1 pechuga de pollo deshuesada y picada
- 1 Kg. de papa blanca picada
- 1 choclo desgranado
- 1 ½ tazas de agua.
Preparación:
En una olla al fuego, ponga el aceite y fría la cebolla con el ajo, incorpore el cubito de caldo de gallina, el palillo y el culantro. Deje en el fuego por unos minutos moviendo de vez en cuando. Incorpore el pollo, la papa, el choclo y mezcle bien. Finalmente, agregue el agua y deje en el fuego hasta que todo este cocido.
Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos.
