Ingredientes:
- 4 papas sancochadas y cortadas en cubos
- 1 ½ taza de apio picado
- 200 grms. De queso tipo Edam picado
- ½ taza de rabanitos picados
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de leche evaporada (diluida)
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 2 cucharadas de pimiento picado
- sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Coloque en una fuente las papas, el apio, el queso y los rabanitos. Aparte, mezcle la mayonesa con la leche evaporada, la cebolla, el pimiento, la sal y la pimienta. Revuelva bien. Distribuya la ensalada en platos individuales y rocíe la preparación de mayonesa en cada uno.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
