Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido (sin sal)
- 3 huevos
- 2 sobres de mayonesa x 100 grms. Cada uno
- 1 cebolla picada y bien lavada
- sal y pimienta al gusto
- 150 grms. de jamón picado
- perejil picado para decorar.
Preparación:
Mezcle el arroz, los huevos con 1 sobre de mayonesa, la cebolla picada y sazone con sal y pimienta. Ponga en un molde rectangular -previamente aceitado- una capa de arroz encima del jamón y cúbralo con el resto del arroz. Lleve a horno de 300° F (150° C) durante 20 minutos. Retire, enfríe y desmolde. Sírvalo decorado con la mayonesa restante y rocíelo con perejil.
Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos.
