Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita pequeña de ajo molido
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cubito de caldo de gallina
- 6 presas de pollo
- Laurel y tomillo al gusto
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de vainitas picadas
- 1 taza de zanahorias cortadas en tiras
- 500 grms. de papa blanca sancochada
- 3 tazas de agua
Preparación:
En una olla al fuego ponga el aceite, fría la cebolla y el ajo. Agregue la pasta de tomate, el cubito de caldo de gallina, el pollo, el laurel y el tomillo. Ponga al fuego por unos minutos, finalmente, agregue las verduras, la papa y el agua. Deje en el fuego hasta que todo este cocido.
