INGREDIENTES
1/2kilo de papa blanca
1 lata de atún
2 huevos
1 cucharada de perejil picado
1 taza de pan rallado
2 cucharadas de ketchup
1 taza de aceite
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Sancochar las papas en agua con sal. Una vez sancochadas pasarlas por el prensapapas.
2. Mezclar la papa, atún, un huevo, ketchup, perejil, sal y pimienta al gusto.
3. Cuando todo esté bien mezclado hacer unas bolitas.
4. Batir el huevo restante.
5. Pasar las bolitas por el pan rallado y el huevo.
6. Freírlas en aceite bien caliente.
7. Una vez fritas escurrirlas en papel toalla.
