INGREDIENTES
2 tazas de arroz
1/4 de taza de sillau
1 docena de langostinos
100 gramos de chancho asado (cha siu)
Arvejitas cocidas
3 huevos
1 cebolla china picada
1 pedazo de kión
PREPARACIÓN
1. Hervir el arroz sin sal con el pedazo de kión. Cuando esté listo, pasarlo a una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite.
2. Añadir el sillau y mezclar bien con el arroz.
3. Picar el chancho en cuadritos y añadir al arroz junto con las arvejitas y la tortilla cortada en tiritas. Al final añadir los langostinos hasta que se doren un poco y luzcan rojos.
4. Servir caliente.
