Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla chica picada
- 1 cucharadita pequeña de ajo molido
- 1 cucharadita pequeña de curry
- 2 tazas de arroz
- 2 cubitos de caldo de gallina
- 1 taza de arvejas
- 4 tazas de agua (o la medida de su preferencia)
- 1 lata de atún y 1 pimiento picado.
Preparación:
Ponga en una olla al fuego el aceite con la mantequilla, fría la cebolla y el ajo, incorpore el curry y el arroz. Añada los cubitos de caldo de gallina, las arvejas y el agua. Mezcle bien y deje en el fuego hasta que el arroz esté graneado. Una vez listo, agregue el atún y el pimiento, vuelva a mezclar bien, deje reposar por unos minutos y sirva.
Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
