Ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 2 cubitos de caldo de gallina
- 4 cucharadas de aceite
- 4 tazas de agua
- 2 ½ tazas de poro cortado en rodajas delgadas
- 2 ½ tazas de tomate maduro pelado y picado
- 4 cucharadas de perejil finamente picado
- 2 latas de atún escurridas.
Preparación:
Prepare el arroz con los cubitos de caldo de gallina, 2 cucharadas de aceite y el agua.
Aparte, caliente el aceite restante y sofría el poro por unos minutos, incorpore al arroz los ingredientes restantes y mezcle bien. Deje reposar unos minutos y sirva enseguida.
