Ingredientes:
- 1 Kg. de carne cortada en tajadas
- 1 botella de cerveza chica
- 1/4 taza de vinagre rojo
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo molido
- 1 cucharadita pequeña de albahaca picada
- 1 cucharadita pequeña de culantro picado
- 1 cucharadita pequeña de hierbabuena picada
- 1 cucharadita pequeña de orégano
- 1 hoja de laurel
- 2 cubitos de caldo de carne desmenuzado
- 1 lata de Salsati Maggi.
Preparación:
Hágale pequeños agujeros a la carne. Mezcle todos los ingredientes restantes y deje macerando la carne en esta preparación durante 1 hora. Acomode la carne en una bandeja para hornear y llévela al homo a 300º F durante 1 hora (o hasta que esté listo).
Tiempo de preparación: y cocción: 1 hora 30 minutos.
