Ingredientes:
- 1 Kg. de costillas de cerdo (chicharrón)
- 1 taza de agua
- 1 lata de Salsati Maggi x 255 grms.
- 1 cucharadita pequeña de orégano
- 200 grms. de zanahoria cortada en rodajas
- 1 caja de puré de papas x 125 grms
- sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Sazone las costillas con sal y pimienta y dórelas en su propia grasa (si es necesario añada un poquito de aceite), agregue ½ taza de agua y deje en el fuego hasta que el agua se consuma. Una vez lista, incorpore el Salsati Maggi, el orégano, la zanahoria y el agua restante. Deje en el fuego aproximadamente 20 minutos, dándole vuelta de vez en cuando. Sirva las costillas bañadas con la salsa y con el puré de papas.
Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
