Ingredientes:
- 2 cubitos de caldo de gallina
- 5 zanahorias grandes peladas
- 6 tazas de agua
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cebolla picada
- 2 papas blancas cortadas en cuadros
- 1 taza de leche evaporada.
Preparación:
Ponga en una olla al fuego el agua, la zanahoria, las papas, la cebolla, la pasta de tomate y los cubitos de caldo de gallina durante 30 minutos. Retire del fuego y luego licúe. Vierta nuevamente todo a la olla y llévelo al fuego hasta que hierva. Finalmente, agregue la leche evaporada.
Tiempo de preparación: 30 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos.
